广西民族博物馆关于食堂服务项目采购意向的公示

序号

采购项目名称

采购需求概况

单位

数量

单价

合计（元）

1

食堂服务

一、项目概况：

1.为我馆提供全年职工午餐就餐保障。

2.我馆提供场地、厨具、水电、厨房设备设施等，通过支付餐饮费的方式向供应商购买食堂服务，供应负责食材采购、加工、菜品安全、场地卫生等工作。

3.采购年限为壹年，按实际费用每月支付。

二、服务内容

1.厨房服务要求：严格按照我方提供的食堂菜单烹制餐品，每日供应营养午餐1顿，服务工作人员不少于 3人，其中：主厨 1 人，副厨 1 人，服务员共 1人；需根据每日实际用餐人数精准采购生鲜食材，确保餐量适配；厨房日常管理工作；全年无休保障供餐，包含法定节假日及特殊时段。详见附件一。

2.生鲜食材采购要求：包含但不限于以下品种：蔬菜类、水果类、肉类、水产类、家禽类、冰冻类、豆制品、调味品、酱腌菜类、蛋类、副食类、干杂类、日杂类、粮油类等。详见附件二。

三、相关文件要求：

1.响应文件包括但不限于以下资质证明文件复印件，营业执照、法人身份证、项目业绩证明材料、项目报价单、服务承诺书等。

2.响应文件应装订成册后密封提交。册封面应包含项目名称、投标人名称、联系人电话等基本信息，并加盖公章；密封处需要加盖公章。

3.报价必须含以下部分，①生鲜食材的价格，报价参照淡村菜市、****点击查看农贸市场生鲜价格进行合理报价。②厨房服务的价格，包含食堂工作人员劳务费、福利及保险、服装费、管理费、税费等与业务有关一切费用。

年

1

54万

54万